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屈服值是粘度測量中的剪切應力，但在非常低的剪切下。這個屈服值是最小切應力，適用于液體，產生流動。隨著力量逐漸液體在沒有流動的情況下發生變形。從本質上說，液體的行為就像它是彈性固體。在屈服值以下，粘度接近無窮大。在臨界力輸入下（屈服）值）開始流。

屈服值對于理解液體修飾后的行為具有重要意義。

沉積在基底上。剪切應力作用于沉積的涂層或油墨，是非常低的。雖然重力對液體施加作用力，表面張力相當重要。如果屈服值大于剪應力，則不會發生流動。液體會表現得好像是一個固體。在這種情況下，你所存的就是你得到的。涂料，拒絕水平，即使表觀粘度低，可能有較高的屈服值。我們將在下一節中看到，表面張力，雖然可變，但不能改變足以克服高屈服值。遺憾的是，高屈服值可能是裝飾材料的固有特性。在這些情況下，改變材料應用方法可能是唯一的補救辦法。雖然高的屈服值可以使涂層不能使用，但可以用于印刷。

油墨。一旦墨水沉積，它應該留在原處。過低的收益率可以允許墨水流出，產生不好的、不規則的邊緣定義。墨水太高的墨水可能流出不好。由于顏料往往會增加成品價值，所以彩色油墨不是問題。清晰的保護油墨可以是一個問題，特別是當厚膜沉積時，如絲網印刷。當它不實際的時候提高屈服值，通過表面張力改性，有時可以很好地改變潤濕性。增加表面張力會抑制流動，因此墨水或涂層會流動。