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類型分類:
科普知識
數(shù)據(jù)分類:
包裝機(jī)

變頻器在食品包裝機(jī)上的應(yīng)用

發(fā)布日期:2022-10-09 點(diǎn)擊率:103

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      •  1 引言方便面是世界上列在面包之后的第二大加工食品,我國是全球方便面第一產(chǎn)銷大國。據(jù)統(tǒng)計(jì),國內(nèi)現(xiàn)有方便面生產(chǎn)線近三千條左右,年生產(chǎn)能力190億包,銷售額222億元人民幣,在產(chǎn)量和銷售額上保持著高于30%以上的增長,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國食品工業(yè)20.6%的平均增長水平。資料表明,隨著人們膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和飲食習(xí)慣的改變,及我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,給食品包裝機(jī)械行業(yè)帶來了良好的機(jī)遇,促進(jìn)了食品加工業(yè)的快速發(fā)展,需要大量高品質(zhì)的食品包裝機(jī)械,食品機(jī)械最終作用在于提高生產(chǎn)率和產(chǎn)品多樣化。 2 油炸方便面生產(chǎn)流程油炸方便面生產(chǎn)流程:原料攪拌、混合→熟化→復(fù)合壓片→連續(xù)壓片→切條波紋、成形→蒸煮糊化→初冷→切斷→折疊→分排→著味→油炸脫水→冷卻→成品檢驗(yàn)→分袋包裝→成品裝箱。本文主要介紹方便面生產(chǎn)線的最后一道工序:分袋包裝的全自動枕式包裝機(jī)的工作原理。3 食品包裝機(jī)的工作原理3.1 食品包裝機(jī)概述高科技技術(shù)成果的應(yīng)用,使用機(jī)電一體化,操作簡便化,控制程序化得到完美的體現(xiàn)。枕式全自動包裝機(jī)應(yīng)用廣泛,適應(yīng)性強(qiáng),可用于餅干、方便面、糖果、雪糕及其它小食品的包裝,也可用于醫(yī)藥、零部件、紡織、輕化和日用品的包裝。包裝材料的總寬度可達(dá)450mm,包裝尺寸可在長(95-350)mm,寬(10-140)mm,高(5-70)mm范圍內(nèi)自由選擇。包裝能力為30-200包/分鐘,使用功率:4kW。整機(jī)尺寸:5050×960×1800 mm。3.2 電氣系統(tǒng)的組成電源采用三相五線制(或三相四線制)380V/50Hz供電,消耗功率約為5kW。主機(jī)的電氣系統(tǒng)主要由三部分組成,可編程控制器(PLC)和無速度傳感器矢量變頻器調(diào)速為核心的控制部分及加熱控制部分。3.3 全自動枕式工作原理(1) 加熱系統(tǒng)系統(tǒng)接通控制柜電源后,即可選擇進(jìn)行加熱。加熱器采用48伏安全電壓,設(shè)定需要的加熱溫度后,一般大約需20分鐘即可達(dá)到設(shè)定的溫度。(2) 運(yùn)行及速度設(shè)定可編程控制器根據(jù)操作方式,可選擇手動和自動運(yùn)行,此時(shí)PLC裝置上的“POWER”及“RUN”指示燈亮。薄膜和包裝物(方便面面塊)調(diào)整完畢后,將操作方式開關(guān)SA2置于“自動”位置,將追蹤開關(guān)SA3置于“自動”位置,按啟動按鈕SB2,縱封電磁鐵YA1吸合,運(yùn)行警報(bào)器通電響約2秒,機(jī)器進(jìn)行連續(xù)運(yùn)行。主機(jī)采用kV2000無速度傳感器矢量變頻器進(jìn)行調(diào)速。變頻器的操作鍵盤裝在操作控制柜上,調(diào)速的實(shí)現(xiàn)由面板電位器R1設(shè)定運(yùn)行速度。變頻器操作鍵盤上顯示的是電機(jī)的轉(zhuǎn)速。轉(zhuǎn)速Rpm=(120×F057輸出頻率/F052電機(jī)極數(shù))×齒輪比例。出廠時(shí),相關(guān)參數(shù)已經(jīng)設(shè)定好,使用者一般不要修改參數(shù)。(3) 枕式包全自動包裝機(jī)的差速機(jī)構(gòu)和袋長調(diào)整機(jī)械(略)(4) 追蹤系統(tǒng)追蹤系統(tǒng)是包裝機(jī)的控制核心,由PLC程序控制(見部分主要PLC追蹤程序),該系統(tǒng)可根據(jù)被包裝物品的形狀和大小精確定位,采用正反向雙向追蹤,進(jìn)一步提高了追蹤精度。對包裝材料在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的誤差及時(shí)發(fā)現(xiàn),同時(shí)準(zhǔn)確的給予補(bǔ)償和糾正,避免了包裝材料的浪費(fèi)。機(jī)器運(yùn)行后,薄膜標(biāo)記傳感器不斷的在檢測薄膜標(biāo)記(色標(biāo)),同時(shí)機(jī)械部分的追蹤微動開關(guān)檢測機(jī)械的位置,上述兩種信號送至PLC,經(jīng)程序運(yùn)算后,由PLC的輸出Y6(正追)、Y12(反追)控制追蹤電機(jī)的正反追蹤。檢測若在追蹤預(yù)定次數(shù)后仍不能達(dá)到技術(shù)要求,可自動停機(jī)待檢,避免廢品的產(chǎn)生,見圖1所示。圖1 枕式包裝機(jī)追蹤系統(tǒng)程序的梯形圖(5) 食品包裝機(jī)對變頻器調(diào)速的要求食品包裝機(jī)所用傳動系統(tǒng)雖然應(yīng)用功能比較簡單,但對傳動的動態(tài)性能有較高的要求,系統(tǒng)要求較快的動態(tài)跟隨性能和高穩(wěn)速精度。因此必須考慮變頻器的動態(tài)技術(shù)指標(biāo),選用高性能變頻器才能滿足要求。調(diào)速系統(tǒng)主回路見圖2所示。圖2 調(diào)速系統(tǒng)主回路(6) kV2000無速度傳感器矢量變頻器的特點(diǎn)·應(yīng)用無速度傳感器矢量控制技術(shù),具有自動調(diào)諧功能,自動修正頻率,以達(dá)到負(fù)載變動時(shí)電機(jī)轉(zhuǎn)速穩(wěn)定的效果;·具有較高的穩(wěn)速精度和快速動態(tài)響應(yīng),能滿足高性能場合的傳動控制要求。減少了因傳動系統(tǒng)故障導(dǎo)致的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)省去了速度傳感器,具有較低的維護(hù)成本。·具有功能豐富、性能穩(wěn)定、小型化、低噪音運(yùn)行等優(yōu)點(diǎn)。(7) 在kV2000變頻器的外圍線路中,主要分六個(gè)部分組成·直流制動電阻端子P+、 DB外接制動電阻R0;使系統(tǒng)在停車時(shí),實(shí)現(xiàn)瞬間安全停車;·控制回路輸入端子中,F(xiàn)WD/REV為正/反轉(zhuǎn)信號,其中FWD接收來自PLC的Y0輸出信號,變頻器按設(shè)定頻率正轉(zhuǎn)運(yùn)行;X1、X2、X3、X4、X5、X6為自定義多功能輸入選擇端子,其中X1接收·來自PLC程序控制輸出Y1的點(diǎn)動信號,變頻器實(shí)現(xiàn)點(diǎn)動運(yùn)行;·頻率給定由安裝在電控柜上的電位器R1進(jìn)行設(shè)定,方便現(xiàn)場操作工根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行調(diào)速;·控制回路輸出端中,TA和TC為變頻器故障輸出端子,當(dāng)變頻器故障時(shí),PLC的輸入信號COM、X10閉合,程序控制系統(tǒng)報(bào)警及自動停車;4 結(jié)束語枕式食品包裝機(jī)應(yīng)用無速度傳感器矢量變頻調(diào)速,具有如下的優(yōu)點(diǎn):(1) 簡化傳動系統(tǒng),提高了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性和可靠性,降低了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的噪音,大大延長了使用壽命和最大限度的降低故障率,減小企業(yè)維修費(fèi)用。(2) 增加產(chǎn)量、降低成本。可以提高生產(chǎn)技術(shù),使產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)都得到提高,并能有效節(jié)約成本,實(shí)現(xiàn)利潤最大化。(3)實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)高效、低損耗、自動檢測等多功能。(4)通過轉(zhuǎn)矩提升、防止失速和再啟動等功能,實(shí)現(xiàn)不跳閘運(yùn)行;使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、效率提高。